Croque-pizza light

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 150 gr de tomates
  • 150 gr de champignons
  • 2 c à s de sauce pour pâtes Bertolli chili et oignons rouges (ou autre marque)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 100 gr de parmesan (ou emmental) light râpé
  • 4 grosses tranches de pain gris
  • 1 c à s de margarine liquide
  • Poivre

Préparation :

Hacher l'oignon finement et couper les tomates en petits morceaux.
Couper les champignons en tranches.
Mettre la margarine liquide dans une poêle et y faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter les champignons et les tomates.
Enlever les croûtes du pain et faire griller les tranches.
Les tartiner de la sauce pour pâtes et répartir le mélange de légumes par-dessus.
Parsemer de parmesan et faire fondre sous le gril durant 10 minutes.

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