Marinade douce

Marinade douce (convient idéalement pour poulet ou dinde)

Ingrédients : (pour environ 500 gr de viande)

  • 100 gr de miel
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 1/2 c à s de moutarde douce
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1 c à s d'huile
  • 1/2 c à c d'origan
  • 1/4 de c à c de paprika
  • Poivre de cayenne
  • Sel, poivre

Préparation :

Mélanger tous ces ingrédients ensemble et y mettre mariner les morceaux de volaille durant 3 à 4 heures.
Cuire ensuite la viande au barbecue en enduisant régulièrement la viande de la marinade.

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