Mousse souvenir d'enfance

 

Mousse souvenir d’enfance (banane - orange)

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 2 bananes
  • Le jus de 2 oranges (pas trop grosses)
  • Le jus d’un citron
  • 2 blancs d’œufs
  • 100 gr de fromage type Petit suisse ou mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à s de miel

Préparation :

Mixer ensemble les bananes, le jus de citron, le jus d’orange, le sucre vanillé et le miel.
Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
Battre les 2 blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Mettre au frigo durant au moins deux heures et servir bien frais.

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