Canapés de pain noir au camembert et poires

Canapés de pain noir au camembert et poires

 

 

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Canapés de pain noir au camembert et à la confiture de poires

Ingrédients (pour 12 canapés)

  • 40 gr de poires sèches finement hachées
  • 1 c à s de raisins secs finement hachés
  • ½ c à c de sucre en poudre
  • 30 ml d’eau
  • 100 gr de camembert au lait cru
  • ½ c à c de pistaches hachées (non salées)
  • 12 tr de pain noir

Préparation

Mettre l’eau, les poires, les raisins secs et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser frémir une dizaine de minutes sans couvrir. Laisser tiédir la compote à température ambiante.
Découper le fromage en 12 portions.
Découper des rondelles (à l’aide d’un emporte-pièce) dans le pain.
Poser un morceau de camembert sur chaque rondelle de pain et garnir d’un peu du mélange de poires-raisins. 

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Date de dernière mise à jour : 27/06/2013

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