Canapés de truite fumée à la garniture fraîcheur

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Ingrédients pour 12 canapés:

  • 3 filets de truite fumée
  • 2 cuillères à soupe de crevettes grises
  • 2 cuillères à soupe de dés de tomates fraîches
  • 4 olives vertes
  • 1 cuillère à café de persil ciselé
  • Sel, poivre

 

Préparation :

Couper les filets de truite en carrés de +/- 3 cm et les disposer sur un plat de service.

Couper les olives en petits dés.

Mélanger olives, tomates, crevettes, persil, sel et poivre.

Garnir les carrés de truite de ce mélange et servir bien frais

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Date de dernière mise à jour : 10/10/2013

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