Croustillants au Reblochon

Croustillants au reblochon (8 pièces): 

Ingrédients :

  • 1 Reblochon coupé en dés
  • 1 pomme coupée en dés
  • Quelques cerneaux de noix concassés
  • 4 feuilles de brick
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c à s d’huile.

Préparation :

Enduire les feuilles de brick avec le jaune d’œuf et l’huile mélangés.
Couper chaque feuille en deux parties égales et l
es farcir avec quelques dés de reblochon, quelques dés de pommes et une pincée de cerneaux de noix hachés.
Les rouler en cigarettes ou en triangles ou en faire des ballottines.
Cuite au four préchauffé à 200° durant environ 8 à 10 minutes pour qu’elles soient dorées.
Si fait sous forme de ballottines ou de triangles, on peut les servir sur des petites assiettes individuelles.

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