Roulé de pain au pesto

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Roulé de pain au pesto

Ingrédients : (pour environ 16 roulés)

  • 3 tranches de pain carré blanc
  • 3 c à s de pesto
  • 3 tranches de filet de poulet à la méridionale 

Préparation :

A l'aide d'un couteau bien aiguisé, oter les croûtes des tranches de pain afin d'obtenir 3 beaux carrés de pain.
Aplatir chacune d'entre elles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Etaler ensuite du pesto sur chaque tranche de pain et recouvrir d'une tranche de poulet à la méridionale.
Enrouler chaque tranche de pain garnie sur elle même et la serrer dans un film étirable puis mettre reposer au frigo au moins deux heures.
A la sortie, ôter le film étirable, couper les extrémités de chaque rouleau et découper ensuite des petits rouleaux de 2 cm.
Servir frais.

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Date de dernière mise à jour : 10/10/2013

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