Verrine de cannelonnis aux crevettes

Cliquer sur l'image pour l'agrandir

Ingrédients pour 6 verrines :

  • 2 cannellonis 
  • 100 gr de crevettes grises nettoyées 
  • 2 oeufs cuits durs 
  • 2 petites tomates  
  • Mayonnaise  

Préparation :

Couper la chair des tomates en petits dés.
Jeter les deux cannellonis dans une casserole d'eau frémissante et les cuire "al dente". Ils ne doivent absolument pas être trop cuits.
Dès qu'ils sont cuits, les passer à l'eau froide, de manière à ce qu'ils refroidissent tout de suite.
Les égoutter et les couper en 6 afin d'obtenir 3 minis cannellonis au total.
Ecraser les oeufs durs avec un peu de mayonnaise et mélanger le reste de mayonnaise avec les crevettes.
Farcir chaque cannelloni de crevettes.

Service :

Déposer un cannelloni dans une petite verrine allongée.
Entourer de dés de tomates et de purée d'oeuf.
Servir bien frais.

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site