Verrine de jambon au fromage et concombre

 

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Verrine de jambon au fromage et concombre : (8 verrines)

Ingrédients :

  • 8 portions de vache qui rit
  • 1 concombre
  • 1 c à s de ciboulette ciselée
  • 2 c à s de crème fraîche liquide
  • 100 gr de jambon en petits cubes ou fines lanières

Préparation :

Laver le concombre et le nettoyer de ses pépins, le couper en petits cubes et le mélanger avec de la ciboulette ciselée.
Mettre au fond d’une verrine.
Mélanger les portions de vache qui rit à la fourchette pour les ramollir et ajouter un peu de crème liquide pour diminuer la consistance.
Poser au-dessus des dés de concombre.
Terminer par une couche de jambon coupé en fins bâtonnets ou en dés.

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