Verrine de saumon fumé

 

Verrines de saumon fumé, pommes, chicons

 

Ingrédients :

  • 1 chicon
  • 1 pomme
  • 125 gr de saumon fumé
  • 1 petit oignon haché
  • 2 c à s de crème épaisse
  • Sel, poivre,

 

Préparation :

 

Râper une pomme, couper un chicon en fines lanières et hacher l'oignon
Mélanger avec de la crème épaisse, saler, poivrer.

Couper le saumon fumé en dés.

Mettre dans une verrine une couche de saumon, 1 couche des chicons-pommes-oignons et encore une couche de saumon fumé. Décorer d’une baguette de pain grillé et d’un brin de persil

 

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