Sauce froide à l'ail maison

Cliquer pour agrandir l'image

Sauce froide à l'ail maison

Ingrédients :

  • 10 c à s de mayonnaise maison  (ou mayonnaise du commerce si vous êtes pressé)
  • 5 c à s de yaourt nature
  • 8 à 10 gousses d’ail dégermées
  • 2 c à c de moutarde
  • Ciboulette fraîche finement ciselée
  • Sel, poivre

Préparation :

Presser les gousses d’ail au presse-ail et continuer de les réduire en purée au mortier.
Bien mélanger ensuite tous les ingrédients ensemble et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Note: cette sauce peut se conserver quelques joursau réfrigérateur. Elle convient bien aux viandes grillées.

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.

Date de dernière mise à jour : 10/10/2013

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×