Sauce moutarde safranée

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Pour 8 personnes :

  • 6 c à s de mayonnaise
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 capsule de safran
  • 1 c à s de jus de citron
  • Sel, poivre
  • Ciboulette ciselée

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble et conserver au frais.

Note: Cette sauce froide convient très bien au poisson et aux terrines.

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