Dentelles à l'orange

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Dentelles à l’orange

Ingrédients : (pour 8 dentelles)

  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de sucre blanc
  • 50 gr de sucre brun (cassonade)
  • Le jus d’une orange

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole, verser le jus d’orange, mélanger et retirer du feu.
Ajouter la farine, les sucres et mélanger.
Mettre la pâte obtenue dans un bol et le placer au frigo pendant au moins deux heures.
Au bout de ce temps, placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
Préchauffer le four à 180°.
A l'aide d'une petite cuillère trempée dans l'eau glacée, poser des petits tas (suffisamment écartés les unes des autres) sur la feuille de cuisson.
Cuire une dizaine de minutes à 180°.
A la sortie du four, si on souhaite donner une forme arrondie aux dentelles, les déposer sur un tuyau enrobé de papier sulfurisé.

Note : J'avais des noix fraîches, j'en ai donc ajouté  2 c à s à la recette de base. Le résultat est concluant, c'est excellent !

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