Tarte au sucre

Tarte au sucre

Tarte

Ingrédients : (pour une tarte de 25 cm de diamètre)

Préparation : 

Préchauffer le four à 190°.
Beurrer et fariner un moule à tarte.
Etaler la pâte levée sur un plan de travail fariné et en garnir ensuite le moule. Découper les surplus de pâte avec un couteau et piquer la surface de la pâte légèrement à l'aide d'une fourchette (pour éviter qu'elle gonfle et forme des bulles à la cuisson)
Etendre la cassonade sur le fond de tarte. Battre les 2 oeufs et la crème dans un bol et verser le mélange sur le sucre. Surmonter de quelques noisettes de beurre.
Enfourner durant environ 25 minutes.



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